Cadeau de Noël avant l’heure ..!

Si vous vous souvenez, il y a quelques temps je vous avez parler de notre réservation grâce au site CoolCadeau, d’un bon pour deux personnes et deux repas chez Cook&Go, les ateliers de Cuisine.

La commande de notre chèque cadeau fut très simple, une visite sur le site de CoolCadeau , quelques clics pour valider la commande et en deux jours à peine, nous recevions un joli écrin avec notre chèque cadeau à la maison.

Ensuite, nous avons réservé sur le site de Cook&Go de Lille l’atelier qui nous plaisait et hop, le tour est joué.

Nous avions décidé de choisir comme ateliers, Noël sous la neige… au Québec, pour nous rappelez des souvenirs de notre voyage.

Au menu c’était:

En entrée: Champignons farcis aux escargots
En plat: Coquelet rôti aux canneberges et sirop d’érable, pommes de terres au jus.
En dessert: Pudding Chômeur.

[Pour les photos, nous sommes désolés pour la qualité mais la nuit tombe très vite maintenant… Et vous verrez nous étions très sérieux =) !! )

Déroulement d’un atelier :

Nous sommes arrivés à 15 h et bonne surprise, nous apprenons que nous ne serons que deux ! Ainsi, nous avons eu un cours particulier (héhé ! ) Bon, je vous l’accorde c’est assez exceptionnel.

On enfile notre tablier, on se lave les mains et hop direction les plans de travail ( tout beau, tout rouge). Notre Chef se présente, elle s’appelle Marie et elle est tout simplement adorable. C’est une vraie passionnée qui pendant tout l’atelier nous a partagé ses astuces et ses recettes !

Aller hop c’est parti ! On commence par concocter le dessert, le Pudding Chômeur ( en passant c’est une vraie tuerie, sucrée certes mais délicieuse), c’est le seul élément du repas que nous avons cuits sur place. On l’a vu gonflé dans le four. ( et on sentait la bonne odeur ! )

Ensuite, nous avons réalisé les champignons farcis aux escargots et notre plat notre coquelet aux cannerberges. Marie a toujours était présente pour nous aider lors des difficultés mais à la fois, elle nous a toujours laissé faire. A chaque fois une petite astuce nous était donnée pour nous faciliter le travail. ( un vrai + )

A la fin de chaque réalisation, nous avons déposé nos éléments du menu dans des boites allant au four, ainsi arrivés à la maison nous n’aurons plus qu’à les enfourner !

A la fin de l’heure et demi, nous avons fait un bilan avec Marie. Elle nous a donné des fiches pour la cuisson de nos plats et les recettes nous serons envoyés sur notre compte Cook&Go pour pouvoir les imprimer à l’infini !!

Verdict de l’atelier

L’accueil fut extrêmement chaleureux, le lieu est digne d’une cuisine de chef, les astuces sont au top et l’ambiance est à la bonne humeur. Nous avons réellement passé un très bon moment et nous renouvellerons l’idée avec plaisir.

Verdict du plat:

Hélas nous ne sommes pas des grands fans des champignons mais la recette est tout de même très bonne. Le plat apporte des notes sucrées-salées très agréable quant au dessert, c’est un délice notamment servie avec sa crème au sirop d’érable !